Youssef Gardam

Miel de Foret de Champagne 250g

¥1,385

MIEL DE FORET

Dominance Ronces

Chataigner - Tilleul

Texture crémeuse

Nous sommes trois apiculteurs indépendants, qui avons mis en commun leurs outils de travail, pour récolter et mettre en pots leurs miels, dans un seul et unique lieu.

Nous nous occupons d'une certaine de ruches, réparties sur plusieurs lieux autour de Reims.
(Montagne de Reims-Craonne-Courcy-Pignicourt-Prosnes)
Pour une production variée, nous déménageons nos colonies d'abeilles plusieurs fois au cours de la saison.


Bezeichnung: Natives Olivenöl extra

Olivenöl der höchsten Kategorie, das direkt aus Oliven und nur durch mechanische Verfahren gewonnen wird.

Mindesthaltbarkeitsdatum: 12 Monate.

Aufbewahrungsbedingungen: Vor Hitze und Licht geschützt aufbewahren.

Hergestellt für GARDAM, 44 rue Boulard, 51100 Reims (Champagne).

Bezeichnung: Räucherlachs Schnur Holzkiste und Platte in Scheiben.

Die Lachse werden in Eisboxen verpackt, sobald sie aus dem Wasser kommen. Sie werden frisch und ausgenommen aus Norwegen oder Schottland zu unseren Werkstätten geschickt.
Die Lachse werden mit Trockensalz gesalzen, dann getrocknet und langsam mit Buchenholzspänen kalt geräuchert.

Innerhalb von 15 Tagen nach Erhalt des Pakets zu verbrauchen.
15 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen.
Mindesthaltbarkeitsdatum: siehe auf dem Produkt.


Aufbewahrung: Zwischen 0 und +4°C aufbewahren.

Natives Olivenöl Extra

Pro 100 ml:
Energie: 3389 kJ / 824 kcal
Fette: 91,6g
davon gesättigte Fettsäuren: 12,8g
Kohlenhydrate: 0g
davon Zucker: 0g
Eiweiß: 0g
Salz: 0g

Räucherlachs Norwegen

über Buchenholz geräuchert, Trockensalz :

Nährwertangaben pro 100 g :
Fett: 13.9 g
Kohlenhydrate: < 1 g
Eiweiß: 22 g
Energie: 862 kJ/206 kcal.
davon gesättigte Fettsäuren : 2.3 g
davon Zucker: < 0.1 g Salz: 2.5 g

Aufbewahrung: Zwischen 0 und +4°C aufbewahren.

Technische Daten Räucherlachs aus Schottland

über Buchenholz geräuchert, feines Salz :

Nährwertangaben pro 100 g :
Fett: 12.7 g
Kohlenhydrate: 1.5 g
Eiweiß: 22 g
Energie: 900 kJ/215 kcal.
davon gesättigte Fettsäuren: 2.3 g
davon Zucker: <0.1 g
Salz: 2.5 g

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